Terungkap, Ini 3 Bakteri yang Sebabkan Keracunan di Pesta Pernikahan di Sleman, Ada E. Coli

Pencegahan Umum

1. Memasak makanan dengan suhu yang cukup untuk membunuh bakteri (misalnya, daging harus dimasak hingga suhu internal 75°C).
2. Menyimpan makanan dengan benar, terutama makanan yang mudah terkontaminasi, di bawah 5°C untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
3. Mencuci tangan, peralatan, dan bahan makanan secara menyeluruh sebelum digunakan.
4. Menghindari konsumsi makanan mentah atau tidak dipasteurisasi, terutama daging, susu, dan telur.
5. Menghindari kontaminasi silang dengan memisahkan bahan makanan mentah dan matang.

( Tribunjogja.com / Bunga Kartikasari / Ahmad Syarifudin )