Keracunan Massal Sleman

Terungkap, Ini 3 Bakteri yang Sebabkan Keracunan di Pesta Pernikahan di Sleman, Ada E. Coli

Keracunan makanan yang terjadi diduga karena adanya kontaminasi bakteri Salmonella sp, Bacillus Cereus dan E. Coli pada makanan yang disajikan

|
Dok. Istimewa
Ilustrasi keracunan makanan 

Pencegahan Umum

  1. Memasak makanan dengan suhu yang cukup untuk membunuh bakteri (misalnya, daging harus dimasak hingga suhu internal 75°C).
  2. Menyimpan makanan dengan benar, terutama makanan yang mudah terkontaminasi, di bawah 5°C untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
  3. Mencuci tangan, peralatan, dan bahan makanan secara menyeluruh sebelum digunakan.
  4. Menghindari konsumsi makanan mentah atau tidak dipasteurisasi, terutama daging, susu, dan telur.
  5. Menghindari kontaminasi silang dengan memisahkan bahan makanan mentah dan matang.

 

( Tribunjogja.com / Bunga Kartikasari / Ahmad Syarifudin )

Sumber: Tribun Jogja
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved