Resep Mudah Sembuhkan Maag dari Zaidul Akbar

4. Menangkal kanker

Senyawa polifenol dan isoflavon terdapat dalam produk kedelai memiliki menghambat perkembangan sel kanker.

5. Meningkatkan imun tubuh

Proses fermentasi kedelai dan ragi dapat membentuk asam fitat dan probiotik. Probiotik dapat memecah nutrisi dan melancarkan pencernaan.

Manfaat kurma

Buah yang berasal dari Timur Tengah ini kaya akan kandungan amino, vitamin A, B, dan C, serta minerl lainnya. Berikut lima manfaat kurma dikutip dari laman Kompas:

1. Mencegah sembelit

Agar terhindar dari sembelit, asupan serat harus tercukupi setidaknya 20-30 gram sehari. Kurma adalah buah yang memiliki kandungan serat tinggi, sehingga dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit.

2. Sumber energi

Kurma dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan vitamin B harian, di mana di dalamnya terdapat kandungan B1, vitamin B2, dan niasin atau B3.

Vitamin B dapat berperan mengatur metabolisme, bersama karbohidrat, protein, dan lemak, untuk mendapatkan energi.

3. Kesehatan jantung

Kalium yang baik untuk keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh terdapat dalam kurma. Diet kaya kalium dapat menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko stroke.

4. Kenyang lebih lama

Serat makanan larut, terutama pektin terkandung dalam kurma. Mereka dapat menarik air, meningkatkan fluidasi isi lambung, maka perut akan terasa kenyang.

5. Meningkatkan sistem imunitas

Kurma mengandung senyawa fenolik dan karotenoid yang tinggi yang dapat membantu berjalannya sistem kekebalan tubuh, sebagai efek dari antimikroba dan antioksidan yang dimilikinya.

( Tribun Jogja | Fatimah Artayu Fitrazana)