7 Manfaat Kembang Kol bagi Kesehatan dan 3 Efek Sampingnya 

5. Mengurangi Peradangan Kronis

Kembang kol mengandung antioksidan kuat yang membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Dengan rutin mengonsumsi kembang kol, risiko berbagai penyakit kronis akibat peradangan, seperti diabetes dan gangguan autoimun, dapat ditekan.

6. Mendukung Diet dan Menjaga Berat Badan

Kembang kol rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya makanan ideal untuk diet. Sayuran ini juga membuat kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dan K di dalam kembang kol membantu meningkatkan imunitas dan mempercepat penyembuhan luka. Nutrisi ini juga penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.

 
Efek Samping Kembang Kol yang Perlu Diwaspadai

Meski kaya manfaat, konsumsi kembang kol juga bisa menimbulkan efek samping pada kondisi tertentu. Berikut beberapa risiko yang perlu diperhatikan:

1. Risiko Batu Ginjal

Kembang kol mengandung oksalat tinggi yang bisa memicu pembentukan batu ginjal, terutama pada orang yang memiliki riwayat gangguan tersebut.

2. Perut Kembung

Kandungan FODMAP dalam kembang kol dapat menyebabkan gas dan kembung, terutama jika tubuh belum terbiasa.

Mulailah dengan porsi kecil dan konsumsi secara bertahap.

3. Alergi Sayuran Silangan

Beberapa orang memiliki alergi terhadap sayuran silangan seperti brokoli, kol, dan kembang kol.

Jika mengalami reaksi alergi seperti gatal, mual, atau pembengkakan, sebaiknya hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter. (*)