Mengenal Tradisi Sarangan Warga Kulon Progo: Mengemas Daging Kurban dengan Daun

Menurut Saleh, hanya dibutuhkan waktu sekitar 3 menit untuk membuat Sarangan. 1 wadah Sarangan sendiri bisa memuat daging hingga 2 kilogram (kg), sehingga saat efektif dan efisien untuk menjadi kemasan daging kurban.

Sarangan pun dinilai lebih ramah lingkungan dan higienis dibandingkan besek. Sebab meski besek terbuat dari anyaman bambu, namun terkadang kertas makanan digunakan sebagai alas daging.

"Sedangkan Sarangan memakai daun jati sebagai alas dan penutup daging, sehingga lebih higienis," kata Saleh.

Masjid Al Ikhlas Kopat menyembelih sebanyak 6 kambing dan 4 sapi untuk kurban Iduladha tahun ini. Daging kurban dibagikan ke sekitar 300 Kepala Keluarga (KK) tersebar di 4 padukuhan memakai Sarangan.

Saleh menilai Sarangan menjadi jawaban atas upaya mencegah tumpukan sampah plastik dari pelaksanaan kurban Iduladha. Apalagi Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kulon Progo pun telah mengeluarkan imbauan terkait pelaksanaan Iduladha.

"Apa yang kami lakukan mengikuti Instruksi Bupati (Inbup) Kulon Progo agar minim penggunaan plastik," jelasnya.

Ide kreatif warga Kopat pun menarik perhatian Wakil Bupati Kulon Progo, Ambar Purwoko, yang datang untuk melihat langsung proses pembuatan Sarangan. Ia pun ikut mencoba mengemas daging kurban memakai kemasan tradisional tersebut.

Ia mengatakan ide kreatif warga Kopat bisa dicontoh oleh warga lain. Terutama dalam memanfaatkan bahan alami di sekitarnya untuk membuat kemasan daging kurban yang ramah lingkungan namun tetap sehat.

"Apa yang mereka lakukan menjadi wujud kepedulian terhadap lingkungan, dengan mengurangi sampah plastik," kata Ambar.(alx)