Ternyata Ini Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Bersamaan, Bisa Sebabkan Masalah Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Ada berbagai alasan mengapa beberapa jenis makanan tidak boleh dimakan bersamaan, yang sebagian besar berkaitan dengan kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Beberapa kombinasi makanan dapat memperlambat proses pencernaan.

Misalnya, mengonsumsi protein hewani (seperti daging) bersama dengan karbohidrat tinggi (seperti roti atau kentang) dapat membuat pencernaan menjadi lebih sulit karena membutuhkan enzim yang berbeda untuk dicerna.

Ini dapat menyebabkan perut terasa kembung, tidak nyaman, dan bahkan menyebabkan gangguan pencernaan.

Selain itu, ada kombinasi makanan yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting.

Misalnya, zat tanin yang terdapat dalam teh dan kopi dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan nabati.

Dilansir dari Kompas.com berikut makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan :

1. Keju dan daging

Protein merupakan nutrisi yang paling sulit dicerna. Dengan mengombinasikan makanan berprotein dengan protein lainnya justru dapat membebani sistem pencernaan.

Hal ini juga terjadi ketika Anda mengonsumsi keju dan daging secara bersamaan.

2. Pizza dan soda

Sebagian orang biasa makan pizza dengan soda. Namun ternyata, konsumsi keduanya secara bersamaan bisa menimbulkan dampak tidak baik.

Dilansir dari India Times, proten di dalam pizza membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna. Sementara gula yang terkandung di minuman soda justru semakin memperlambat proses pencernaan.

Konsumsi keduanya membuat tubuh menginginkan lebih banyak sehingga dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Baca juga: 7 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Setelah Operasi, Bisa Hambat Pemulihan

3. Buah dan yoghurt

Kombinasi buah dan yoghurt sebagai sarapaan juga sebenarnya tidak direkomendasikan.

Yoghurt mengandung bakteri. Ketika berinteraksi dengan gula di dalam buah-buahan maka dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti alergi dan gejala flu.

Anda bisa tetap mengonsumsi yogurt dengan menambahkan kismis atau sereal.

4. Buah jeruk dan susu

Jeruk merupakan buah yang bersifat asam. Konsumsi jeruk dan susu bisa menimbulkan beberapa masalah, misalnya mengganggu keseimbangan enzim pencernaan perut sehingga proses pencernaan menjadi sulit.

Selain itu, susu juga tinggi gula laktosa yang membutuhkan enzim laktase pecah menjadi glukosa dan galaktosa.

Tanpa enzim ini, Anda lebih mungkin merasa kembung dan mengalami gangguan pencernaan.

5. Telur dan bacon

Telur dan bacon kerap biasa menjadi menu sarapan. Dikutip dari India.com, kombinasi kedua makanan berprotein tinggi ini justru membuat proses pencernaan menjadi lebih lama.

6. Roti dan selai

Konsumsi roti dan selai merupakan hal yang sering terjadi di pagi hari untuk sarapan.

Namun, karbohidrat yang terkandung di dalam roti jika dipadukan dengan gula di dalam selai justru akan menimbulkan lonjakan gula darah.

Hal tersebut justru membuat Anda merasa lelah dan mudah lapar.

Jangka panjang, konsumsi kedua makanan ini secara bersamaan bisa memicu kadar kolesterol yang tinggi.

Baca juga: 5 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Anjing dan Kuncing, Hati-Hati Bisa Keracunan

7. Pasta dengan saus tomat

Saus tomat bersifat asam. Sementara pasta umumnya mengandung karbohidrat yang cepat terurai menjadi glukosa.

Konsumsi pasta dan saus tomat secara bersamaan membuat Anda mengonsumsi karbohidrat lebih banyak yang justru membuat Anda mudah lapar.(*)