Cerita Warga Bantul Produksi Gula Jawa Berbahan Dasar Nira Kelapa

SUNARTO mampu mengolah nira kelapa menjadi gula jawa alami yang dipasarkan mencapai Rp25 ribu per kilogram

TRIBUNJOGJA.COM/ Neti Istimewa Rukmana
Proses membuat gula dari air nira kelapa. 

Saat ditanya nominal pendapatan dari usaha tersebut, Sunarto memilih enggan untuk membeberkannya.

Sunarto mengatakan, setelah air nira kelapa itu dipanen, maka langsung masuk tahap produksi atau pembuatan gula bersama ibu-ibu yang tinggal di dekat rumahnya.

"Setelah dipanen, akan dimasukkan ke wajan dengan beberapa bahan dan diaduk selama dua jam.

"Kalau sudah dirasa matang dan mengental, bakal masuk tempat cetakan dan didinginkan," urainya.

Setelah itu, gula dari air nira kelapa bisa dipasarkan ke sejumlah tempat. Termasuk kepada warga di sekitar tempat tinggalnya.

"Tapi ada juga yang orang luar Bantul itu order di tempat kami," tutup dia. (Tribunjogja.com/Nei)

Baca juga: KISAH Jemaaah Haji Asal Bantul Umur 82 Tahun Akhirnya Berangkat ke Tanah Suci Mekah

Sumber: Tribun Jogja
Halaman 2 dari 2
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved