Terlalu Banyak Makan Daging? Berikut Daftar Makanan Penurun Kolesterol Tinggi

Ingat, cara paling sehat untuk memasak ikan adalah dengan mengukus dan merebus. Ikan yang digoreng justru dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Baca juga: 6 Buah Penurun Kolesterol, Bagus Dikonsumsi Setelah Makan Banyak Daging

4. Buah-buahan

Buah merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Pasalnya, beberapa jenis buah kaya akan serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol.

Salah satu jenis serat larut yang disebut pektin mampu menurunkan kolesterol hingga 10 persen. Kandungan tersebut dapat ditemukan dalam apel, anggur, jeruk, dan stroberi.

5. Minyak nabati

Menggunakan minyak nabati, seperti minyak canola dan minyak bunga matahari, sebagai pengganti mentega dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.

Sebisa mungkin, penggunaan minyak dalam menyiapkan hidangan dibatasi agar makanan menjadi lebih sehat dan bergizi.

Baca juga: Vitamin D Bisa Mengurangi Kemungkinan Infeksi COVID-19 Hingga 54 Persen, Asalkan Begini

6. Oat

Makan semangkuk oatmeal atau cemilan dengan berbahan dasar oat merupakan cara yang tepat untuk menurunkan kolesterol.

Konsumsi oat membantu tubuh mendapatkan asupan serat larut sebanyak 1 gram hingga 2 gram. Pedoman nutrisi merekomendasikan agar serat larut yang dikonsumsi dalam sehari adalah 20 hingga 35 gram.

7. Barley

Sama seperti gandum utuh lainnya, barley membantu menurunkan risiko penyakit jantung melalui kandungan serat larutnya.

Selain itu, barley juga mengandung beta-glukan dalam jumlah tinggi yang membuat kadar kolesterol semakin terkendali.(*)