Berita Kesehatan
Khasiat Biji Chia, Sumber Protein Nabati yang Kaya Omega-3 dan Serat
Biji chia atau chia seeds memiliki kandungan nutrisi seperti omega-3 dan kaya akan serat
Penulis: Mona Kriesdinar | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
Asam caffeic
Asam klorogenat
Myricetin
Quercetin
Kaempferol
Antioksidan membantu melawan produksi "radikal bebas" dalam tubuh, yang merusak molekul sel.
"Radikal bebas terus-menerus terbentuk di tubuh kita dan sejumlah tertentu diperlukan untuk kesehatan kita, misalnya, membantu melawan infeksi," kata Kjaerulff.
"Ketika radikal bebas melebihi jumlah antioksidan, terjadi stres oksidatif yang dapat merusak DNA Anda dan menyebabkan kematian sel dan telah dikaitkan dengan penyakit seperti kanker serta penuaan."
Baca juga: Kandungan Nutrisi dan Khasiat Daun Kelor : Dari Obati Diabetes, Lawan Peradangan Hingga Nyeri Sendi
6. Biji chia dapat meningkatkan kesehatan tulang
Biji chia mengandung kalsium dalam jumlah tinggi - 18% dari asupan harian yang direkomendasikan per porsi - dan dapat meningkatkan kesehatan tulang.
Penelitian tentang bagaimana biji chia dapat meningkatkan kesehatan tulang pada manusia masih muncul, tetapi sebuah studi tahun 2018 pada tikus menemukan bahwa biji chia meningkatkan kepadatan mineral tulang.
Para peneliti memeriksa 20 tikus yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menerima makanan yang mengandung 10% biji chia dan kelompok lainnya tidak.
Setelah 13 bulan, kandungan mineral tulang pada tikus yang diberi makan chia secara signifikan lebih tinggi daripada kelompok kontrol. (*/Health Insider)
