Resep Ayam Goreng Ketumbar: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

8. 2 sdm tepung tapioka

9. 2 sdm air

Cara memasak:

1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu dan tepung.

2. Diamkan ayam yang sudah dibumbui selama kurang lebih 30 menit.

3. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dengan api kecil selama 10 menit.

4. Selanjutnya besarkan api pada posisi sedang. Masak hingga ayam berwarna kuning keemasan selama kurang lebih 3 menit.

Ayam goreng ketumbar siap dinikmati.

Tips:

1. Gunakan minyak goreng hingga ayam terendam.

2. Pastikan api yang digunakan kecil sehingga ayam goreng bisa matang hingga ke dalam.

Ayam goreng ketumbar ini bisa disajikan dengan berbagai menu pelengkap lain, seperti selada air goreng atau aneka macam sambal.

Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)