Resep Buka Puasa Simpel dan Gurih, Cocok untuk Menu Ramadhan yang Praktis

Ringkasan Berita:

• Bulan Ramadhan menjadi momen spesial, terutama saat berbuka puasa.
• Namun aktivitas padat sering membuat memasak menu berbuka terasa menantang.
• Ada banyak resep buka puasa yang simpe, cepat, dan gurih yang bisa dicoba di rumah

TRIBUNJOGJA.COM – Bulan Ramadhan selalu menjadi momen spesial bagi umat Muslim.

Selain menjadi waktu ibadah, momen berbuka puasa menjadi saat yang paling ditunggu-tunggu.

Setelah menahan lapar dan dahaga seharian, menu buka puasa yang nikmat dan bergizi tentu sangat dinantikan.

Namun, bagi sebagian orang, waktu yang terbatas dan aktivitas yang padat membuat memasak menu berbuka terasa menantang.

Tenang, kamu tidak perlu khawatir! Ada banyak resep buka puasa yang simpel, cepat, dan gurih, tapi tetap bisa memuaskan selera.

Berikut ini beberapa rekomendasi resep praktis yang bisa kamu coba di rumah.

1. Sup Ayam Jagung Manis

Sup ayam jagung manis adalah salah satu menu buka puasa yang hangat dan menenangkan perut.

Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• 200 gram daging ayam, potong kecil
• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 liter air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• Daun bawang untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih, buang busa yang muncul.
2. Tambahkan bawang putih dan wortel, masak hingga sayuran empuk.
3. Masukkan jagung manis, garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Masak hingga semua bahan matang, taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.
5. Sup ayam jagung manis ini ringan, gurih, dan sangat cocok untuk membangkitkan selera setelah seharian berpuasa.

2. Tahu Crispy Saus Pedas Manis

Buka puasa tidak selalu harus menu berat. Cemilan gurih seperti tahu crispy saus pedas manis bisa jadi pilihan yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 5 potong tahu putih, potong kotak
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Balur tahu dengan tepung maizena, goreng hingga kuning keemasan.
2. Tumis bawang putih, kemudian masukkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan tahu goreng ke dalam saus, aduk hingga merata.
4. Sajikan hangat sebagai teman berbuka.

Tahu crispy ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis pedas yang menggugah selera.

3. Nasi Goreng Telur Sederhana