Resep Ayam Goreng Ketumbar: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Ringkasan Berita:

• Olahan ayam goreng menjadi menu yang praktis dan mudah untuk dibuat di rumah.
• Banyak variasi menu ayam goreng dan bumbu yang digunakan untuk membuat olahan ayam goreng, salah satunya ayam goreng ketumbar.
• Berikut resep memasak ayam goreng ketumbar yang renyah di luar dan lembut di dalam.

TRIBUNJOGJA.COM - Olahan ayam goreng merupakan salah satu menu praktis yang banyak dihidangkan di rumah.

Selain cara membuatnya yang mudah, ayam goreng menjadi olahan yang bisa dinikmati di semua waktu makan.

Olahan ayam goreng juga bisa dimasak dengan berbagai macam variasi dan bumbu.

Salah satu menu yang banyak disukai adalah ayam goreng ketumbar. 

Ayam goreng dengan bumbu sederhana namun cita rasanya sangat membuat siapapun ketagihan.

Cukup dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana yang biasanya ada di dapur, kamu dapat membuat olahan ini sendiri dirumah.

Baca juga: Ayam Goreng Bawang Putih ala Itsfrydays, Gurih dan Renyah

Berikut resep praktis membuat ayam goreng ketumbar yang renyah di luar dan lembut di dalam:

Bahan:

1. 500 gr ayam

2. 1 sachet desaku marinasi

3. ½ sdt ladaku merica bubuk

4. 2 sdt desaku bawang putih bubuk

5. 1 sdm desaku ketumbar bubuk 

6. 3 sdm tepung maizena

7. 2 sdm tepung terigu

8. 2 sdm tepung tapioka

9. 2 sdm air

Cara memasak:

1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu dan tepung.

2. Diamkan ayam yang sudah dibumbui selama kurang lebih 30 menit.

3. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dengan api kecil selama 10 menit.

4. Selanjutnya besarkan api pada posisi sedang. Masak hingga ayam berwarna kuning keemasan selama kurang lebih 3 menit.

Ayam goreng ketumbar siap dinikmati.

Tips:

1. Gunakan minyak goreng hingga ayam terendam.

2. Pastikan api yang digunakan kecil sehingga ayam goreng bisa matang hingga ke dalam.

Ayam goreng ketumbar ini bisa disajikan dengan berbagai menu pelengkap lain, seperti selada air goreng atau aneka macam sambal.

Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)