Resep Masakan
Tips Jitu Memasak Kangkung Agar Tetap Hijau Segar dan Renyah
Kangkung adalah salah satu sayuran hijau yang populer di Indonesia karena mudah diolah dan rasanya yang lezat.
Tayang:
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Ikrob Didik Irawan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/cah-kangkung-ebi-pedas.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/ramalan-shio-14-november-2025.jpg)
Sayuran hijau, termasuk kangkung, akan terus mengalami proses pematangan bahkan setelah diangkat dari api (carryover cooking).
Segera angkat kangkung dari wajan ketika tingkat kematangan yang diinginkan tercapai.
Sajikan hidangan kangkung tumis segera setelah selesai dimasak.
Membiarkan kangkung terlalu lama di dalam wajan atau wadah panas akan membuat warnanya cepat menghitam dan teksturnya menjadi lembek. (MG Awega Yunita Sara)
Berita Terkait: #Resep Masakan
| Resep Daging Sapi Lada Hitam Ala Restoran, Gurih Pedas Aromatik |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Daging-Sapi-Lada-Hitam.jpg)
|
|---|
| Cara Membuat Tiwul Singkong Gaplek: Resep Tradisional Jawa Tengah & Jawa Timur |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Tiwul-Makanan-Tradisional-Khas-Jawa.jpg)
|
|---|
| Resep Jasuke Paling Enak: Cara Membuat Jagung Susu Keju yang Lembut dan Creamy |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Jagung-Susu-Keju.jpg)
|
|---|
| Resep Masakan 2025: Bikin Semur Hati Ayam Praktis Beraroma Rempah |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Semur-hati-ayam.jpg)
|
|---|
| Bubur Pedas Sambas: Kuliner Legendaris Kalimantan Barat |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Bubur-Pedas.jpg)
|
|---|
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Foto-personel-Snapburn.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/12-ramalan-shio-15-november-2025.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/ILUSTRASI-FOTO-Daging-Sapi-Beef-Daging-Mentah-Daging-Kurban.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/55-PANTUN-Ucapan-Iduladha-2024-Lucu-dan-Berkesan-Cara-Unik-Kirim-Ucapan-ke-Keluarga-Grup-Kantor.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/UCAPAN-Iduladha-1443H-2022-Cocok-untuk-Dikirimkan-ke-Sahabat-Rekan-Kantor-maupun-Saudara.jpg)