Resep Masakan
Tips Jitu Memasak Kangkung Agar Tetap Hijau Segar dan Renyah
Kangkung adalah salah satu sayuran hijau yang populer di Indonesia karena mudah diolah dan rasanya yang lezat.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Ikrob Didik Irawan
lihat foto
Sayuran hijau, termasuk kangkung, akan terus mengalami proses pematangan bahkan setelah diangkat dari api (carryover cooking).
Segera angkat kangkung dari wajan ketika tingkat kematangan yang diinginkan tercapai.
Sajikan hidangan kangkung tumis segera setelah selesai dimasak.
Membiarkan kangkung terlalu lama di dalam wajan atau wadah panas akan membuat warnanya cepat menghitam dan teksturnya menjadi lembek. (MG Awega Yunita Sara)
Berita Terkait: #Resep Masakan
| Praktisnya Kebangetan! Cara Membuat Gimbap Abon Telur yang Anti Gagal |
|
|---|
| Bosan dengan Tempe Biasa? Coba Tempe Chili Padi yang Crispy dan Nendang |
|
|---|
| Coba Bikin Sendiri! Rahang Tuna Bakar Bumbu Rica Arang ala Chef Devina Hermawan |
|
|---|
| Resep Asinan Kiamboy: Manis, Segar, Cocok untuk Cuaca Jogja yang Panas! |
|
|---|
| RESEP Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis dan Jagung Bakar Gurih |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.