Hidangan Khas Jogja 'Sate Klathak' Diburu Wisatawan saat Libur Nataru, Permintaan Naik 3 Kali Lipat

Lebih lanjut, Reza menjelaskan, mengenai strategi pemilihan lokasi di Nologaten yang berada di sisi utara dan relatif lebih dekat dengan pusat Kota Yogyakarta. 

Sehingga, meskipun kawasan Jejeran, Kabupaten Bantul, dikenal sebagai sentra Sate Klathak, lokasi di utara justru memudahkan akses bagi wisatawan.

​"Kami mencoba buka di utara karena dekat dengan pusat kota, jaraknya cuma 10-15 menit. Jadi, kami menyasar wisatawan yang mungkin merasa kejauhan kalau harus ke Jejeran, agar tetap bisa menikmati Sate Klathak dengan mudah di sini," cetusnya.

Salah satu wisatawan yang berkunjung, Tirza Axelia, mengungkapkan, baginya Sate Klathak jadi hidangan wajib yang harus dilahap saat bertamasya ke Yogyakarta.

Kebetulan setelah mendapati informasi dari media sosial, Sate Klathak Pak Jede lantas dijujuknya, karena lokasi yang relatif lebih dekat dari kawasan Malioboro.

"Menurut aku ini nggak ada bau kambingnya, dagingnya juga empuk, juicy, rasanya juga medok banget, bumbunya nyampe masuk ke daging. Terus, aku enggak perlu effort banyak-banyak buat ngunyah," ungkapnya. (*)