Tidak Hanya Embun Es, 5 Kuliner Ini Bisa Jadi Alasan Kamu Harus ke Dieng

TRIBUNJOGJA.COM - Dataran Tinggi Dieng di Jawa Tengah tak hanya terkenal dengan lanskap alamnya yang eksotis seperti Telaga Warna, Kawah Sikidang, dan kompleks candi Hindu kuno.

Di balik pesona kabut dan suhu yang bisa menyentuh angka di bawah 10 derajat Celsius, kawasan ini juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang menggoda.

Banyak wisatawan yang datang ke Dieng tak hanya untuk berburu embun es dan menikmati sunrise dari Bukit Sikunir, tapi juga untuk mencicipi kuliner lokal yang mampu menghangatkan tubuh di tengah udara dingin.

Ada lima makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Dieng, khususnya pada musim kemarau ketika suhu dingin mencapai puncaknya.

1. Paling terkenal adalah Mie Ongklok

Sajian mie rebus khas Wonosobo yang juga populer di kawasan Dieng, mie ini disajikan dengan kuah kental dari campuran kaldu, ebi, kol, dan daun kucai yang diolah menggunakan teknik ‘di-ongklok’ atau dicelup-celupkan ke dalam air panas menggunakan anyaman bambu. 

Rasa gurih dan hangatnya kuah mie ini sangat cocok disantap di tengah suhu yang menusuk.

Biasanya, Mie Ongklok disajikan bersama sate sapi berbumbu kacang serta tempe kemul sebagai pelengkap, kombinasi ini menjadikan satu porsi makanan hangat yang komplet dan memuaskan.

2. Carica

Buah khas Dieng yang hanya bisa tumbuh di dataran tinggi dengan suhu dingin.

Carica sekilas mirip dengan pepaya, namun memiliki tekstur lebih kenyal dan rasa yang unik.

Buah ini biasanya diolah menjadi manisan dalam sirup manis dan dikemas dalam botol atau cup. 

Carica sangat cocok dinikmati setelah makan berat atau dijadikan oleh-oleh khas dari Dieng.

Kesegaran rasa asam-manisnya memberikan sensasi menyegarkan yang pas untuk menyeimbangkan suhu dingin dan beratnya sajian gurih sebelumnya.

3. Kentang Dieng