Rangkuman Pengetahuan Umum
Rangkuman Materi Kimia Kelas 12 Bab III : Gugus Fungsi dalam Senyawa Karbon
Hidrokarbon merupakan senyawa karbon paling sederhana yang tersusun dari atom hidrogen dan karbon.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso
lihat foto
Atom atau kelompok atom yang memengaruhi sifat senyawa organik disebut Gugus Fungsi.
Dikenal lebih dari 20 gugus fungsi dalam molekul organik.
12 gugus fungsi di antaranya banyak ditemukan di alam.
Senyawa organik mudah ditemukan di sekitar kita.
Contoh Senyawa Organik
a. Vitamin C (asam askorbat): memiliki gugus ester.
b. Katun (pakaian): tersusun dari polimer glukosa yang memiliki gugus fungsi alkohol.
c. Vanilin (dari tumbuhan Vanilla planifolia): memiliki gugus aldehida.
Ahli kimia memanfaatkan gugus fungsi untuk menentukan struktur molekul senyawa organik.
Hal ini dimungkinkan karena gugus fungsi dapat dikenali melalui reaksi spesifik.
Contoh: Propanal (aldehida) dibedakan dari aseton (keton) melalui reaksi dengan reagen Fehling.
Ilmuwan mulai meninggalkan metode identifikasi kimia (reagen uji) karena memerlukan sampel banyak, prosedur panjang, dan risiko kesalahan interpretasi.
Metode analisis instrumentasi lebih disukai karena akurat, sampel sedikit, waktu singkat, dan relatif mudah.
Metode Analisis Instrumentasi digunakan untuk menentukan struktur molekul organik.
C. Tata Nama Senyawa Organik
| Inilah 20 Kata Bahasa Jawa Timur vs Jawa Tengah: Sama Bunyi, Beda Arti! |
|
|---|
| Perbedaan Ramen, Udon, dan Soba: Mi Jepang Paling Populer di Indonesia |
|
|---|
| Berapa Lama Lalat Terbang dalam Sehari? Ini Penjelasan Ilmiahnya |
|
|---|
| Mengapa Hari Anak Nasional Diperingati Setiap 23 Juli? Begini Sejarahnya |
|
|---|
| 21 Suku Terbesar di Indonesia: Asal Daerah, Ciri Khas, dan Keunikan Budaya Masing-Masing |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.