4 Menu Andalan Penyelamat Anak Kos: Enak, Sehat, dan Hemat

Tips:

Agar brokoli tetap hijau segar, jangan memasaknya terlalu lama.

Kamu bisa menambahkan sedikit air matang jika ingin kuah sedikit.

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Variasi:

Tumis pedas: Tambahkan lebih banyak cabai atau cabai rawit.

Tumis gurih: Tambahkan sedikit kaldu jamur atau royco.

Tumis asam manis: Tambahkan sedikit cuka atau air jeruk nipis.

4. Sayur Bening Bayam

Sayur bening bayam adalah pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.

Rasanya yang segar dan sederhana sangat cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk ayam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

• Didihkan air secukupnya dalam panci.
• Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan tumisan bumbu, lengkuas, dan daun salam ke dalam rebusan air.
• Setelah air mendidih kembali, masukkan bayam. Masak sebentar hingga layu.
• Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata.
• Angkat sayur bening dan sajikan selagi hangat.

Tips: