Bosan Masak? Coba 5 Variasi Resep Ini, Dijamin Nagih!

TRIBUNJOGJA.COM - Hai, Tribunners! Adakah dari antara kalian yang baru pertama kali merantau atau ngekos?

Atau lagi bingung mau masak apa hari ini? 

Anak kos seringkali bingung mencari ide masakan yang sehat, lezat, dan pastinya mudah dibuat. 

Tenang saja, kamu tidak perlu khawatir lagi! 

Kamu bisa coba 5 resep masakan yang cocok banget buat kamu yang tinggal di kos. 

Dijamin, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang simpel, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi setiap hari. 

Yuk, simak resep lengkapnya!

1. Tempe Penyet

Bahan-bahan:

• 125g tempe

Bahan Marinasi Tempe:

• 1 sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Bahan Sambal:

• 12g cabe merah keriting
• 1 ruas jari kencur
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Sweetener secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Sedikit minyak zaitun untuk menggoreng tempe

Cara Membuat:

• Potong tempe sesuai selera.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses penghalusan.
• Masukkan potongan tempe ke dalam bumbu marinasi, pijat-pijat tempe agar bumbu meresap. Diamkan selama 10-15 menit.
• Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan. Goreng tempe hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
• Uleg cabe merah keriting, kencur, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.
• Tambahkan sweetener, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk rata.
• Letakkan tempe yang sudah digoreng di atas sambal, penyet-penyet hingga tempe tercampur dengan sambal. Sajikan.

2. Rice Bowl Tahu Pedas

Bahan-bahan:

• 130g tahu
• 100g nasi putih

Bahan Saus Pedas:

• 1 sdt saus tiram
• 100ml air
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdm saus sambal
• Sweetener atau 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt kecap manis
• 1/4 sdt kecap asin
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt lada putih
• 2 siung bawang putih, cincang