4 Menu Andalan Penyelamat Anak Kos: Enak, Sehat, dan Hemat

TRIBUNJOGJA.COM - Hayo, anak kos mana nih yang sering bingung mau masak apa?

Tenang aja, berikut beberapa resep sederhana yang bisa kamu coba di kos-kosan.

Dijamin sehat, bikin perut kenyang dan kantong nggak jebol!

1. Telur Balado

Siapa sih yang tidak suka telur balado?

Pedasnya yang nampol bikin nasi makin lahap.

Resepnya juga gampang banget, kok!

Dijamin bikin makan siangmu jadi lebih berselera.

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu belah menjadi dua bagian.
• Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, dan kunyit) hingga halus.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Masukkan telur rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap sempurna.
• Angkat telur balado dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera pedas kamu.

Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, terasi, atau daun jeruk untuk menambah cita rasa.

Telur balado cocok disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

2. Sup Jamur Enoki Tofu