5 Rekomendasi Resep Jajanan Kekinian Modal Sedikit Untung Berlipat! Cocok Banget Buat Anak Kos!

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 75 gr tepung tapioka
• 75 gr daging ayam cincang
• Air panas secukupnya
• Daun bawang cincang
• Lada bubuk, garam, dan gula secukupnya

Saus sambal:

• Kacang tanah goreng
• Cabe rawit sesuai selera
• 2 sdm saus tomat
• 3 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Air secukupnya
• Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, daging ayam, lada bubuk, garam, dan gula. 
• Siram dengan air panas sambil diaduk. 
• Bentuk bulat adonan dan rebus hingga matang.
• Untuk membuat sambalnya, haluskan semua bahan saus, tumis hingga harum. 
• Tambahkan air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal. 
• Siramkan saus ke atas cilok.

3. Risoles

Risoles gak cuma lezat, tapi bisa juga dibuat dengan berbagai isian yang menarik. 

Dari sayur-sayuran, daging ayam, sampe abon, semuanya bisa dipadukan dengan kulit risoles yang renyah.

Bahan-bahan:

Kulit luaran:

• 250 gr tepung terigu
• 3 sdm tapioka
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

Isian:

• 100 gr wortel, potong dadu
• 100 gr kentang, potong dadu
• 1 sdm daun prei, iris
• 1 sdm tepung maizena
• Bumbu secukupnya

Cara membuat:

• Untuk membuat kulit risol, campurkan tepung terigu, tapioka, garam, dan minyak goreng. Aduk rata 
• Tambahkan air sedikit demi sedikit. Saring dan diamkan.
• Tumis wortel dan kentang hingga matang. Bumbui secukupnya. 
• Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental.
• Ambil selembar kulit risoles, isi dengan isian secukupnya. Lipat dan rekatkan.
• Lumuri risoles dengan tepung panir dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.

4. Sempol Ayam

Sempol ayam, jajanan khas Jawa Timur ini, punya tekstur yang gurih dan kenyal. 

Sempol ayam cocok banget dinikmati dengan saus sambal pedas atau saus kacang yang gurih.

Bahan-bahan:

• 250 gr daging ayam
• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Pencelup: 1 butir telur, kocok lepas