6 Tips Diet Jantung Sehat

Namun juga ada beberapa buah dan sayur yang perlu dibatasi seperti buah kelapa, masakan sayur dengan santan atau krim, sayuran yang digoreng, buah kaleng dengan sirup kental, buah yang dibekukan dengan tambahan gula.

3. Batasi konsumsi lemak jenuh

Membatasi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans adalah langkah penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah Anda dan kemudian menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak pada pembuluh darah koroner Anda dan dapat meningkatkan risiko kejadian serangan jantung atau stroke.

Beberapa cara untuk mengurangi lemak jenuh dan lemak trans:

- Buang bagian pinggiran lemak pada daging sebelum dimasak, atau pilih bagian daging dengan lebih sedikit lemak (kurang dari 10 persen)

- Kurangi penggunaan mentega dan margarin saat memasak maupun untuk olesan roti

- Gunakan minyak zaitun, minyak kanola, minyak sayur dan kacang-kacangan, dan batasi  konsumsi mentega, krim, dan minyak kelapa

4. Pilihlah sumber protein rendah lemak

Daging dengan kadar lemak rendah, unggas dan ikan, serta telur, adalah sumber terbaik untuk asupan protein Anda.

Pilihlah sumber protein rendah lemak seperti dada ayam tanpa kulit daripada ayam goreng, susu skim daripada susu full cream.

Ikan adalah alternatif yang baik untuk protein walaupun tinggi lemak, karena ikan mengandung omega-3 yang dapat menurunkan lemak darah trigliserida.

5. Kurangi penggunaan garam

Konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi yang juga merupakan faktor risiko dari penyakit jantung lainnya.

American Heart Association menyarankan untuk mengonsumsi garam tidak lebih dari 2.300 mg setiap hari (sekitar 1 sendok teh).