Tips Menyimpan Pasta Kering dan Matang Agar Bertahan Hingga Berminggu-minggu

Ringkasan Berita:

• Pasta kering harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk, kering, dan gelap untuk mencegah kelembapan dan serangga, sehingga bisa bertahan hingga dua tahun.
• Untuk pasta matang, selalu pisahkan pasta dari sausnya dan simpan dalam wadah tertutup rapat agar tekstur tetap baik dan tidak lembek.

TRIBUNJOGJA.COM – Pasta merupakan salah satu bahan makanan yang populer dan sering menjadi stok di rumah karena ketahanannya yang lama. 

Adapun pasta kering yang belum terpakai maupun sisa pasta yang sudah matang, keduanya membutuhkan metode penyimpanan yang tepat agar kualitas dan rasa tetap terjaga.

Mengetahui cara penyimpanan yang benar bukan hanya mencegah pemborosan, tetapi juga memastikan tekstur pasta tetap al dente atau matang sempurna dan tidak lembek saat dihangatkan kembali.

Menyimpan Pasta Kering yang Belum Dimasak

Pasta kering memiliki umur simpan yang sangat panjang, bahkan bisa bertahan hingga dua tahun jika disimpan dengan benar. 

Kunci utama adalah melindunginya dari kelembaban dan serangga.

1. Gunakan Wadah Kedap Udara

Setelah kemasan asli dibuka, jangan biarkan sisa pasta tetap di dalam bungkus plastiknya. 

Pindahkan pasta kering ke dalam wadah penyimpanan yang kedap udara seperti toples kaca atau plastik dengan penutup rapat.

Hal ini bertujuan untuk mencegah serangga masuk dan dapat melindungi pasta dari kelembapan.

2. Pilih Lokasi Penyimpanan yang Tepat

Simpan wadah pasta di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.

Hindari menyimpan di dekat kompor atau oven yang suhunya dapat berubah-ubah. 

Suhu ideal adalah suhu ruangan yang stabil.

Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung yang dapat memengaruhi kualitas pasta. 

Lemari dapur atau laci adalah pilihan terbaik.

Baca juga: 6 Langkah Tips Menyimpan Mangga Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Menyimpan Pasta Matang 

Sisa pasta matang sering kali menjadi masalah karena cenderung lengket dan menggumpal saat dingin.