Efek Sering Mengonsumsi Ikan Salmon Pada Sashimi atau Sushi Bagi Kesehatan Tubuh

2. Kerusakan Sistem Saraf

Ikan salmon atau ikan lainnya yang di konsumsi secara mentah dapat mengakibatkan peningkatan risiko paparan zat beracun seperti merkuri.

Merkuri sendiri adalah bahan kimia yang dapat mengendap di dalam ikan akibat paparan limbah manusia di perairan tempat hidupnya.

Merkuri yang ada pada ikan mentah tersebut, memiliki efek buruk bagi kesehatan tubuh karena dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf, berpotensi membahayakan perkembangan bayi dalam kandungan dan masih banyak lagi.

Selain itu, merkuri juga dapat menyebabkan kerusakan pada janin yang sedang berkembang serta sistem saraf pada anak kecil.

Baca juga: 6 Manfaat Bangun Pagi untuk Kesehatan Fisik dan Mental

3. Obesitas

Ikan salmon memiliki kandungan Polutan Organik Persisten (POPs) yang dapat terkena risiko diabetes tipe 2 dan obsitas.

Telah ditemukan salah satu jenis POP-bifenil poliklorinasi yang ada pada ikan salmon, tetapi kadarnya lima hingga 10 kali lebih tinggi pada ikan budidaya dibandingkan ikan liar.

4. Bakteri

Efek sering mengonsumsi ikan salmon mentah adalah bakteri yang masuk ke dalam tubuh.

Keracunan makanan umum yang dialami orang karena mengonsumsi ikan mentah adalah salmonella dan Vibrio Vulnificus.

Keracunan jenis salmonella lebih umum dan sering terjadi, namum Vibrio Vulnificius adalah jenis bakteri yang hidup di air asin hangat.

Baca juga: Ini Faktor Penyebab Obesitas dan Cara Pencegahannya

Itulah efek mengonsumsi ikan salmon mentah yang biasa di makan melalui hidangan sushi dan sashmi atau lainnya bagi kesehatan tubuh.

Konsumsilah sesuai porsi dan mengikuti anjuran pedoman, semoga bermanfaat.

(MG NABILA SALSA)