Kurangnya Zat Besi Picu Angka Stunting, Nutrisionis Dorong Ibu Pahami Pentingnya Asupan Anak

Laporan Reporter Tribun Jogja, Ardhike Indah

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Satu dari tiga anak Indonesia berusia di bawah lima tahun ternyata mengalami anemia.

Hal ini dikarenakan asupan nutrisi yang tidak optimal sehingga anemia menjadi salah satu faktor risiko terjadinya gangguan pertumbuhan yang merupakan awal terjadinya stunting.

Presiden Indonesian Nutrition Association, Dr. dr. Luciana B. Sutanto, MS, SpGK(K), menjelaskan, sebagian besar anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi.

Padahal, itu merupakan salah satu nutrisi penting dalam asupan makanan harian anak.

Baca juga: 11 Gejala Kekurangan Zat Besi pada Anak

Saat asupan zat besi tidak tercukupi dalam makanan harian, maka dapat terjadi gangguan perkembangan fungsi kognitif dan pertumbuhan anak.

“Maka, di peringatan Hari Gizi Nasional 25 Januari lalu, penting bagi orang tua untuk memastikan bahwa gizi harian si kecil bisa terpenuhi. Termasuk zat besi yang dikombinasikan dengan vitamin C untuk dukung meningkatnya penyerapan zat besi hingga dua kali lipat agar tumbuh kembangnya maksimal,” ujarnya dalam keterangan resmi, Rabu (1/2/2023).

Ia menambahkan, asupan zat besi yang tidak adekuat dapat berdampak pada menurunnya kecerdasan, fungsi otak, fungsi motorik anak.

Anak mudah kelelahan, nafsu makan memburuk dan menurunkan sistem kekebalan tubuh yang meningkatkan potensi infeksi.

“Jika tidak ditangani dengan tepat dapat mempengaruhi performa anak di sekolah, perubahan atensi dan sosial, serta perubahan perilaku pada anak,” bebernya.

Pada anak di atas satu tahun, pencegahan anemia dapat dilakukan dengan memberikan makanan gizi seimbang termasuk pangan makanan dan minuman yang mengandung sumber protein hewani.

Baca juga: Tak Hanya Gula, Kelebihan Zat Besi Juga Bisa Memicu Diabetes

Sumber protein hewani itu kaya zat besi maupun mikronutrien lain yang mendukung penyerapan Zat Besi seperti vitamin C.  

Sebab, kombinasi zat besi dan vitamin C dengan rasio molar 2:1 dapat mendukung peningkatan penyerapan zat besi hingga 2x lipat.

Untuk mendukung asupan zat besi memadai sekaligus memperingati Hari Gizi Nasional 2023, brand susu SGM Eksplor pun mengampanyekan pentingnya zat besi dan vitamin C.

Kampanye menggandeng 200 ibu untuk menjangkau 2000 bunda secara luring dan 8000 bunda secara daring. (ard)