Bisa Jadi Obat Alami, Inilah 4 Jenis Sayuran Penurun Gula Darah dan Kolesterol Tinggi

Sayuran berikutnya yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah adalah wortel. 

Wortel merupakan sayuran yang memiliki skor indeks glikemik rendah yakni 33. 

Tidak hanya itu, wortel juga mengandung serat, vitamin A, karotenoid, potasium. 

Kandungan tersebutlah yang membuat wortel efektif menurunkan kolesterol jahat dan gula darah tinggi. 

Baca juga: Tensi Tinggi? 5 Buah-buahan Ini Bisa Jadi Obat Alami Tekanan Darah Penderita Hipertensi

2. Terong 

Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Terong: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, terong mengandung serat, mangan, folat, kalium, vitamin K, C, magnesium, dan tembaga. 

Kandungan serat dalam terong bisa menurunkan penyerapan gula dalam tubuh. 

Selain itu, vitamin C dan serat juga bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi. 

3. Okra 

Mengutip dari FOOD NDTV, konsumsi kulit dan biji okra secara rutin bisa membantu menurunkan kadar gula darah. 

Senyawa aktif dalam okra mampu merangsang sensitivitas insulin.

Para peneliti menemukan gel dalam okra yang disebut lendir membantu menurunkan kolesterol dan mengikatnya selama pencernaan. 

Baca juga: Daftar Buah dan Sayuran untuk Obat Alami Asam Lambung Naik

4. Brokoli 

Brokoli mengandung banyak vitamin yakni vitamin A, C, E, asam folat, kalium, flavonoid, dan serat. 

Kandungan tersebut yang membuat brokoli mampu menurunkan kolesterol tinggi. 

Mengutip dari Healthline, brokoli mengandung sulforaphane yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.(*)