Berbagai Khasiat Kurma Bagi Kesehatan : Makanan Manis dengan Kadar Glikemik Rendah

TRIBUNJOGJA.COM - Kurma mungkin dihindari oleh sebagian orang. Ini didasarkan pada rasanya yang manis sehingga dikhwatirkan bisa menaikkan kadar gula dalam darah.

Padahal faktanya, kurma ternyata memiliki kadar glikemik rendah.

Selain itu, kurma juga kaya akan fruktosa yang bisa mengganti gula untuk konsumsi harian.

Anda tidak perlu khawatir jika memiliki gula darah tinggi atau memiliki penyakit diabetes.

Lantaran kurma memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak akan membuat gula darah meningkat secara signifikan setelah konsumsi kurma.

Selain itu, kurma memiliki sejumlah kandungan nutrisi lainnya yang juga bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut nutrisi yang terdapat dalam 100 gram kurma:

• Kalori: 277 kalori
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Potasium: 20 persen dari kebutuhan harian
• Magnesium: 14 persen dari kebutuhan harian
• Mangan: 15 persen dari kebutuhan harian
• Vitamin B6: 12 persen kebutuhan harian

Manfaat kurma

1. Baik untuk kesehatan saluran pencernaan

Kurma mengandung serat tinggi. Serat adalah zat yang penting untuk kesehatan saluran pencernaan.

Sebuah studi menunjukkan mengonsumsi kurma secara rutin selama 21 hari memiliki pergerakan usus yang lebih lancar dibandingkan mereka yang tidak makan kurma.

2. Kaya antioksidan

Kurma mengandung berbagai antioksidan berbeda yang baik untuk menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Beberapa antioksidan di dalam kurma adalah flavonoid, karoteinoid, dan asam fenol.

Ketiganya diketahui mampu mencegah penyakit kardiovaskular, diabetes, Alzheimer, degenerasi makular, dan kanker.