Breaking News:

Menyantap Kuliner Bebek Keplak di Bantul, Empuk dan Kaya Cita Rasa Bumbu Desa Non-MSG

Disaat hampir semua sektor usaha sedang lesu, Ia justru melakukan grand-opening usaha barunya, dengan nama Bebek Keplak.

Tribunjogja/ Ahmad Syarifudin
Bebek goreng dengan racikan bumbu Desa, yang ada di warung makan bebek Keplak di Sriharjo Imogiri Bantul. 

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL - Mental pengusaha sejati memang tak pernah menyerah. Mereka selalu memiliki ukuran dalam melangkah.

Mungkin itu, yang dipegang Triati. Sebab, sulit diduga rasanya. Disaat hampir semua sektor usaha sedang lesu, Ia justru melakukan grand-opening usaha barunya, dengan nama Bebek Keplak.

Lokasinya di Miri Wetan, Desa Sriharjo, Imogiri, Bantul.

Triati bersama suaminya, Sudarmono, adalah pasangan pengusaha muda Bantul yang telah melejit dengan brand Griya Dahar Mbok Sum, di wilayah Mangunan, Dlingo.

Kini, mereka mulai membuka usaha baru, Bebek Goreng, di wilayah Sriharjo.

"Kita sudah punya Ayam Goreng Kampung. Jadi kita ingin coba usaha lain dengan konsep yang lebih sederhana," kata Triati, ditemui di Warung Bebek Keplak, Kamis (26/11/2020).

Menurut dia, Bebek Goreng merupakan makanan yang sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia, tak terkecuali warga Bantul.

Sehingga, dirinya berharap bisa lebih diterima. Termasuk pemilihan lokasi, Triati sengaja memilih Jalan Siluk - Sriharjo untuk membuka warung baru.

Jalur tersebut, kata dia, bukan seperti jalur Mangunan yang merupakan spesifik jalur wisata.

"Jadi harapannya, jangkauan pelanggan juga lebih universal. Bukan cuma wisatawan," ucapnya.

Halaman
123
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: Kurniatul Hidayah
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved