Jenis Buah-buahan Terbaik untuk Penderita Diabetes yang Tak Memicu Naiknya Gula Darah

Peneliti menemukan bahwa remaja yang makan lebih banyak buah dan sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2 saat dewasa. 

Buah-buahan terbaik untuk penderita diabetes

Buah-buahan yang dimaksud adalah buah-buahan segar bukan buah kalengan. Lantaran sebagian besar buah kalengan ternyata memiliki kandungan gula yang lebih tinggi karena airnya telah dibuang.

Dan bahkan di antara buah-buahan segar, jenis tertentu adalah yang terbaik, tergantung kadar gula dan airnya, serta pengukuran yang disebut indeks glikemik (GI).  

Skala ini mengukur seberapa cepat makanan akan menyebabkan kadar gula darah naik, dengan angka yang lebih tinggi menunjukkan lonjakan gula darah yang lebih cepat, yang bisa berbahaya bagi penderita diabetes. 

Makanan dengan GI 55 atau kurang , yang meliputi banyak buah-buahan, dianggap makanan GI rendah, yang lebih bermanfaat daripada makanan GI tinggi untuk mengatur gula darah.

Buah-buahan berikut memiliki GI rendah: 

• Alpukat: 15
• Apel: 36
• Oranye: 43
• Pisang: 51

Buah-buahan ini memiliki GI dan kandungan gula yang lebih tinggi: 

• Mangga: 56
• Anggur: 59
• Semangka: 76

Tapi GI bukanlah segalanya - kadar air juga penting. Misalnya, meskipun memiliki GI tinggi, semangka masih bisa menjadi pilihan yang relatif aman karena 92% terdiri dari air . 

"Itu sarat dengan gula, namun karena kandungan airnya yang tinggi, jumlah gula per porsi akhirnya masuk akal," kata Orville Kolterman, MD, kepala petugas medis di Pendulum , sebuah perusahaan yang membuat produk untuk membantu mengontrol kadar glukosa.

Buah-buahan juga dapat mempengaruhi penderita diabetes dengan berbagai cara, tergantung pada keadaan khusus mereka. 

Cara terbaik untuk mengetahui bagaimana setiap buah akan memengaruhi tubuh Anda adalah dengan memeriksa gula darah Anda tepat sebelum dan 1 hingga 2 jam setelah makan buah untuk melihat bagaimana Anda merespons secara pribadi.

Berapa banyak buah yang harus Anda makan?

"Rahasia sukses bagi pasien diabetes adalah memetik buah-buahan yang rendah gula dan mengontrol ukuran porsi yang dicerna," kata Kolterman. 

Kontrol porsi penting saat makan buah, menurut American Diabetes Association (ADA). Meskipun dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis buah, secara umum, satu porsi buah - satu buah utuh atau 1/2 cangkir buah yang diiris - mengandung sekitar 15 gram karbohidrat, yang dianggap satu porsi karbohidrat. .