Berburu Kuliner dan Bahan Pangan Sehat di Pasar Kamisan

"Sushi organik ini menggunakan beras hitam yang kandungan seratnya tinggi dan non gluten. Beras hitam ini saya kombinasikan dengan beberapa sayuran organik, seperti terong, lobak, jamur sitake, brokoli, wortel, hingga kecombrang," jelas Harry Nugorho.

Lebih lanjut pria yang 10 tahun tinggal di Ohio Amerika Serikat dan bekerja di kedai Sushi tersebut mengatakan ada beberapa varian sushi yang dibuatnya.

Terdapat Sushi Koetjing, yakni sushi rooll dengan isian tofu spicy. Kemudian ada IHIRR, sushi dengan isian spicy tofu dan wortel. Sedang Vegetable Fotumaki adalah sushi dengan isian beragam jenis sayuran organik.

Proses pembuatan sushi vegetarian.

Selain sehat, sushi racikan Harry Nugroho ini rasanya pun tidak kalah dengan sushi pada umumnya, dan harga yang dibandrol pun cukup terjangkau, yakni mulai dari Rp.5 ribu.

Dengan segala keunikan dan nilai yang diusungnya, Pasar Kamisan menjadi salah satu destinasi yang wajib anda kunjungi untuk berburu kuliner dan mendapatakan pengalaman yang tidak ditemukan di pasar pada umumnya. (*)