Resep Gulai Ayam Rumahan yang Gurih, Harum, dan Bikin Ketagihan

Gulai ayam paling nikmat disajikan saat masih hangat bersama nasi putih pulen. Tambahkan bawang goreng dan irisan cabai hijau di atasnya agar tampilannya lebih menggoda.

Baca juga: Resep Tahu Bacem yang Manis Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

Tips Rahasia Agar Gulai Lebih Lezat dan Wangi :

1. Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis. Jika masih mentah, rasa gulai bisa langu atau pahit.
2. Jangan buru-buru saat memasak santan. Aduk perlahan dan jangan dibiarkan mendidih besar, supaya santan tidak pecah dan kuah tetap lembut.
3. Untuk aroma khas seperti di rumah makan Padang, tambahkan serbuk kari atau kayu manis kecil di bumbu tumis.
4. Jika ingin versi lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit merah yang diulek kasar atau diiris tipis sebelum disajikan.

Membuat gulai ayam tidak harus menunggu momen khusus.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan cita rasa restoran di rumah kapan pun.

Kombinasi bumbu halus yang lengkap, santan gurih, dan proses memasak yang telaten akan menghasilkan gulai ayam yang lezat, harum, dan menggugah selera.

Selain mengenyangkan, gulai ayam juga bisa jadi bentuk kasih sayang kecil untuk keluarga.

Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal ijo, dan kerupuk, dijamin semua anggota keluarga akan menyukainya.

Jadi, kalau akhir pekan ini kamu bingung mau masak apa, coba saja resep gulai ayam rumahan ini.

Mudah, praktis, dan rasanya tak kalah dari masakan warung Padang langgananmu.

Selamat mencoba, dan selamat menikmati kelezatan gulai ayam buatan sendiri!

(MG HAJAH RUBIATI)