5 Makanan Khas Indonesia, Cita Rasa Nusantara Mendunia

Ringkasan Berita:

• Makanan khas Indonesia kini sukses menembus pasar kuliner internasional. 
• Popularitas kuliner Nusantara semakin meningkat 
• Makanan tradisional Indonesia tidak hanya dikenal karena rasanya yang kaya rempah, tetapi juga mulai diakui sebagai simbol budaya yang memperkenalkan identitas Indonesia.

 

TRIBUNJOGJA.COM - Indonesia dikenal sebagai negeri dengan sejuta rasa.

Dari ujung barat hingga timur, setiap daerah memiliki warisan kuliner yang unik, kaya bumbu, dan sarat makna budaya.

Tak heran jika makanan tradisional Indonesia kini mulai menempuh perjalanan panjang hingga ke meja makan dunia.

Cita rasa rempah yang kuat, cara memasak yang khas, serta kehangatan dalam setiap sajiannya membuat kuliner Nusantara perlahan mencuri perhatian masyarakat internasional.

Menariknya, beberapa makanan tradisional yang awalnya hanya dikenal secara lokal kini berubah menjadi ikon yang membawa nama Indonesia ke kancah global.

Melalui peran diaspora, promosi digital, hingga festival kuliner internasional, rasa-rasa asli Indonesia mulai mendapat tempat di hati para pencinta makanan dari berbagai negara.

Yuk simak penjelasan lebih lengkap di bawah ini: 

Baca juga: 6 Masakan Khas Aceh dengan Cita Rasa Rempah yang Kuat dan Menggugah Selera

1. Rendang : Cita Rasa Minang yang Menaklukkan Dunia

lihat foto

Rendang merupakan salah satu hidangan khas dari tanah Minangkabau, Sumatera Barat.

Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan bersama santan dan campuran rempah seperti serai, lengkuas, cabai, kunyit, dan daun jeruk.

Proses memasaknya yang lama membuat bumbunya meresap sempurna hingga menghasilkan cita rasa gurih dan kaya aroma.

Kelezatan rendang membuatnya mendapat pengakuan luas di kancah internasional.