Menu Protein Tinggi Sahur Ramadan 2026: Dada Ayam Tumis Buncis

TRIBUNJOGJA.COM – Menu yang dikonsumsi saat sahur berperan penting dalam menjaga energi sepanjang hari selama puasa.

Salah satu kunci agar tubuh tidak cepat lemas adalah asupan protein yang cukup.

Dada ayam dikenal sebagai sumber protein tinggi dengan kandungan lemak yang relatif rendah. 

Dipadukan dengan buncis yang kaya serat dan vitamin, menu ini menjadi kombinasi seimbang untuk sahur praktis namun tetap bergizi.

Tumis dada ayam dengan buncis ini cocok bagi yang ingin menu sederhana, cepat dimasak, dan tidak terlalu berat di perut.

Baca juga: Resep Pizza Tahu Telur, Ide Menu Sahur Praktis Diet Friendly

Simak langkah-langkah dibawah ini untuk cara memasaknya:

Bahan-bahan (2–3 porsi):

250 gram buncis, iris menyerong

500 gram fillet dada ayam, potong kotak

Bumbu cincang:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

3 buah cabai merah besar

4 buah cabai hijau besar

Cabai rawit sesuai selera

Bumbu tambahan:

Gula secukupnya