Menu Protein Tinggi Sahur Ramadan 2026: Dada Ayam Tumis Buncis

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Saus tiram secukupnya

±100 ml air

Baca juga: Resep Pancake Oat Gurih Ayam Suwir, Ide Menu Sahur Praktis dan Bergizi

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan potongan dada ayam, masak hingga berubah warna dan setengah matang.

3. Tambahkan sekitar 100 ml air, lalu beri gula, garam, merica, dan saus tiram, aduk hingga rata.

4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Masukkan buncis, aduk dan masak hingga buncis matang namun tetap renyah.

6. Koreksi rasa sebelum diangkat dan sajikan hangat untuk sahur.

Baca juga: Resep Krim Sup Ala KFC, Comfort Food Andalan Saat Musim Hujan

Menu ini menawarkan rasa gurih pedas yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit, terkandung sekitar 30 gram protein yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama serta mendukung perbaikan jaringan tubuh.

Sementara serat dari buncis mendukung pencernaan agar tetap nyaman selama berpuasa.

(MG Fadlullah Ramadhan)