Tips Menyimpan Susu Sapi Segar agar Tidak Basi dan Tahan Lama

Hindari menyimpan susu di pintu kulkas. 

Meskipun praktis, pintu kulkas adalah area yang paling sering mengalami fluktuasi suhu akibat seringnya pintu dibuka dan ditutup. 

Fluktuasi suhu ini sangat mempercepat kerusakan susu. 

Tempatkan wadah susu di rak bagian dalam atau rak tengah kulkas. 

Area ini memiliki suhu yang paling stabil dan dingin, menjamin kesegaran yang maksimal.

3.      Jaga Kebersihan Wadah dan Area Sekitar

Pastikan kemasan susu tertutup rapat setelah digunakan.

Jika memindahkan susu ke wadah lain, misalnya teko atau botol pastikan wadah tersebut telah dicuci bersih dan dikeringkan sepenuhnya.

Wadah yang tidak steril dapat menjadi sumber kontaminasi bakteri.

Selain itu, jauhkan susu dari makanan berbau tajam, seperti bawang, durian, atau ikan karena susu dapat dengan mudah menyerap aroma di sekitarnya.

4.      Hindari Pencampuran Susu Lama dan Baru

Saat membeli susu baru jangan pernah mencampurkannya ke dalam wadah susu yang masih berisi sisa susu lama.

Sisa susu lama mungkin sudah mengandung bakteri yang lebih banyak dan pencampuran ini dapat mengontaminasi susu yang baru dan mempersingkat masa simpannya secara keseluruhan.

5.      Batasi Pengeluaran Susu dari Kulkas

Mengambil susu dari kulkas hanya saat akan dituang atau digunakan.