Tips Menyimpan Susu Sapi Segar agar Tidak Basi dan Tahan Lama

TRIBUNJOGJA.COM – Susu sapi segar merupakan sumber kaya akan nutrisi yang menjadikannya minuman favorit bayak orang.

Namun, sifatnya yang mudah rusak (perishable) menuntut perhatian khusus dalam hal penyimpanan. 

Kesalahan kecil dalam penanganan dapat mempercepat proses pembusukan, membuat susu menjadi basi dan dan tidak layak komsumsi yang tentunya merupakan hal pemborosan bahan pangan.

Oleh karena itu, memahami dan menerakan teknik penyimpanan yang tepat adalah kunci untuk menjaga kualitas, kesegaran, dan kandungan nutrisinya serta memastikan susu dapat bertahan sesuai tanggal kedaluwarsa.

Untuk mencegah pembusukan dan menjamin keamanan konsumsi, ada beberapa langkah penting yang harus diikuti sejak susu dibeli.

Penanganan yang cepat dan benar sangat mempengaruhi usia simpan susu.

Berikut ini akan memaparkan tips dan praktik terbaik yang harus dilakukan untuk menjaga susu sapi segar tetap optimal, mulai dari penempatan di kulkas hingga cara menuang yang benar.

Sehingga susu dapat dinikmati dalam kondisi bagus untuk waktu yang lebih lama.

Tips Penting Penyimpanan Susu Sapi Segar

1.      Suhu yang Dingin

Suhu adalah faktor paling penting dalam menjaga kesegaran susu. 

Setelah pembelian, segera masukkan susu ke dalam kulkas. 

Suhu ideal untuk penyimpanan susu adalah antara 0∘C hingga 4∘C. 

Paparan suhu ruangan yang terlalu lama atau bahkan sebentar saja dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri secara signifikan.

2.      Posisi Penyimpanan Terbaik di Kulkas