4 Menu Diet Tinggi Protein Rp20 Ribuan untuk Anak Kos

Kaya akan protein dari tuna dan tempe.

Bahan:

• 250 gr tuna fillet
• 150 gr tempe
• 2 batang sereh
• Sayuran (daun bawang, daun jeruk, daun salam, daun pandan, daun kunyit, kemangi)
• 15 gr minyak

Bumbu halus:

• 15 bawang merah
• 5 bawang putih
• 10 cabe keriting
• 3 cabe rawit
• 4 ruas jahe
• 4 ruas kunyit
• 10 gr air lemon
• Garam, merica, gula, penyedap

Cara Membuat:

• Haluskan semua bumbu halus.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Masukkan serai, daun jeruk, salam, pandan, kunyit, dan kemangi. Tumis sebentar hingga harum.
• Masukkan tuna dan tempe yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.
• Tambahkan garam, merica, gula, dan penyedap secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
• Angkat Tuna Tempe Woku dari wajan dan sajikan di piring saji.
• Hidangkan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya sesuai selera.

3. Tempe Penyet Cabe Ijo (580 kalori, 32 gram protein)

Hidangan sederhana namun lezat, cocok untuk kamu yang ingin menghemat waktu.

Kaya akan protein nabati dari tempe.

Bahan:

• 140 gr tempe (direbus dengan bumbu racik)
• 12 gr minyak kelapa
• 20 gr cabe hijau besar
• 10 gr cabe rawit hijau
• 5 gr bawang putih
• 1 genggam kemangi
• Garam, gula, penyedap
• Nasi putih, timun

Cara Membuat:

• Rebus tempe bersama bumbu racik tempe hingga matang dan empuk. Tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan dan renyah.
• Haluskan semua bahan sambal cabe ijo.
• Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum dan matang.
• Sajikan tempe penyet dengan nasi putih, timun, dan sambal cabe ijo.

4. Soto Ayam Kuah Susu (550 kalori, 45 gram protein)

Soto ayam yang creamy dan gurih, perpaduan sempurna antara kaldu ayam dan susu.

Kaya akan protein dan serat dari sayuran.

Bahan:

• Bumbu BMB soto 1 bungkus / bumbu kuning 1 sdm
• 2 lembar daun jeruk & salam
• 2 sereh
• 25 gr soun kering
• 3 cm lengkuas
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 200 gr dada ayam fillet
• Tulang ayam/ceker/sayap
• 80 gr kol, iris tipis
• 60 gr tomat, potong dadu
• 1 telur rebus
• Daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis