Diet Sehat dan Lezat: 4 Resep Serba Teflon Sederhana untuk Anak Kos

TRIUBUNJOGJA.COM -  Pernahkah kamu merasa ingin menjalani diet sehat tapi terkendala kesibukan dan keterbatasan alat masak?

Tenang, kamu tidak sendirian, khususnya bagi anak kos.

Banyak anak kos yang ingin diet sehat, tapi terhalang oleh kekurangan waktu dan minimnya peralatan masak.

Kabar baiknya, diet sehat tidak harus ribet dan mahal!

Dengan 4 resep masakan diet serba teflon ini, kamu bisa menjalani diet sehat dengan mudah, cepat, dan lezat.

Resep-resep ini cocok banget untuk kamu para anak kos yang ingin hidup sehat tanpa perlu repot-repot ke dapur selama berjam-jam.

1. Tahu Tomat: Perpaduan Segar dan Gurih yang Memanjakan Lidah

Bahan-bahan:

• 100 gram tahu (sekitar 76 kalori)
• 1 sdm minyak goreng (sekitar 120 kalori)
• 2 butir bawang merah, iris tipis (sekitar 10 kalori)
• 1 siung bawang putih, iris tipis (sekitar 4 kalori)
• 1 buah tomat, potong dadu (sekitar 18 kalori)
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis (sekitar 4 kalori)
• 2-3 lembar daun jeruk (kalori rendah)
• Garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya (kalori rendah)

Total Kalori: Sekitar 232 kalori

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng dalam teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai merah besar dan tumis hingga layu.
• Tambahkan daun jeruk, tomat, dan tahu. Masak hingga tomat sedikit layu dan tahu mulai kecokelatan.
• Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.
• Sajikan Tahu Tomat selagi hangat dengan nasi merah atau nasi putih.

2. Ayam Kukus Cabe Ijo: Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Bahan-bahan:

• Dada ayam kampung, potong-potong (80 gram per potong) (sekitar 160 kalori per potong)
• 1 sdm kecap asin (sekitar 10 kalori)
• 1 sdm saos tiram (sekitar 10 kalori)
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya (kalori rendah)
• Jahe, iris tipis (kalori rendah)

Untuk sambel:

• 3 buah cabai hijau besar (sekitar 15 kalori)
• Cabai rawit secukupnya (sekitar 4 kalori per buah)
• 2 siung bawang putih (sekitar 8 kalori)
• Garam dan penyedap rasa secukupnya (kalori rendah)

Total Kalori: Sekitar 207-227 kalori (tergantung jumlah cabai rawit)

Cara membuat:

• Campurkan kecap asin, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan jahe pada potongan ayam.
• Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
• Siapkan air dalam teflon secukupnya (jangan sampai air masuk ke dalam wadah ayam).
• Letakkan potongan ayam di atas alumunium foil, kemudian tutup teflon.
• Kukus ayam selama 20-25 menit atau hingga matang.
• Buat sambal dengan mencampurkan cabai hijau besar, cabai rawit, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
• Haluskan dengan blender atau chopper.
• Sajikan Ayam Kukus Cabe Ijo selagi hangat dengan nasi merah atau nasi putih dan sambalnya.