4 Resep Ayam Lezat, Simpel, dan Hemat untuk Anak Kos

TRIBUNJOGJA.COM - Sebagai anak kos, pasti kamu sering bingung mau makan apa.

Apalagi kalau tanggal tua sudah dekat, dompet mulai tipis dan stok makanan menipis.

Tapi, jangan khawatir.

Ada banyak ide menu ayam lezat yang bisa kamu coba dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan ramah di kantong.

1. Chicken Nugget Bubble Crumbs

Siapa yang ga suka chicken nugget? Makanan satu ini emang favorit banyak orang, termasuk anak kos.

Tapi, pernah ga sih kamu ngerasa chicken nugget di pasaran itu kurang renyah?

Tenang, kali ini aku punya solusinya! Resep Chicken Nugget Bubble Crumbs ini bakal bikin nuggetmu renyah maksimal dan pastinya bikin kamu ketagihan.

Bahan:

• 250gr paha Ayam, potong kecil-kecil
• 30gr tepung roti
• 1 sdm Air
• 50ml Susu cair
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 2 sdt Gula pasir
• 1 butir Telur
• 1-2 sdm Air putih
• 1 siung bawang putih halus
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm Maizena
• 1/4 sdt Pala bubuk
• 1/4 sdt Lada bubuk
• 3 sdm Minyak goreng

Bahan Pelapis:

• Tepung terigu secukupnya, campur dengan sedikit garam, lada, kaldu bubuk, & bawang putih bubuk
• 1 butir Telur, kocok lepas
• Bubble crumbs secukupnya

Cara Membuat:

• Haluskan paha ayam dalam blender.
• Masukkan semua bahan lainnya dan haluskan kembali hingga tercampur rata.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan ke atas kukusan yang telah dialasi baking paper.
• Kukus selama 8 menit. Angkat dan tunggu dingin.
• Balurkan nugget ke campuran tepung terigu, lalu ke kocokan telur, dan terakhir ke bubble crumbs.
• Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 
• Sajikan dengan saus favoritmu!

2. Ayam Serundeng Bawang

Perpaduan gurihnya ayam dan serundeng bawang yang renyah dijamin bakal bikin kamu kalap makan.

Resep ini gampang banget dibikin dan ga butuh waktu lama.

Cocok banget buat kamu yang pengen makan masakan rumahan yang lezat tapi ga mau ribet.

Bahan:

• 8 pcs ayam paha bawah
• 1/2 buah Jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdt garam
• 2 sdm Ketumbar, sangrai dan haluskan
• 7 butir Kemiri, sangrai dan haluskan
• 4 siung Bawang putih, haluskan
• 40gr Lengkuas, memarkan
• 5cm Kunyit, parut
• 1 buah terasi
• 60ml Air putih
• 1 batang Serai, geprek
• 3 lembar Daun salam
• 3 lembar Daun jeruk
• 5 siung Bawang putih, iris tipis
• 5 siung Bawang merah, iris tipis
• Garam, lada, & kaldu bubuk secukupnya
• Air putih secukupnya

Bahan Serundeng:

• ½ butir kelapa parut
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 batang serai, memarkan