4 Resep Masakan Kaya Protein Super Lezat dan Hemat untuk Anak Kos

TRIBUNJOGJA.COM - Hidup indekos memang identik dengan kesederhanaan, khususnya soal makanan.

Tapi, bukan berarti kamu harus selalu mengandalkan mie instan untuk memenuhi kebutuhan proteinmu.

Lebih hemat dan praktis? 

Tenang, resep-resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang dicari.

Cocok banget untuk kamu yang baru mulai belajar masak atau lagi hemat-hematnya.

Dengan sedikit kreasi dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa lho memasak makanan yang lezat, bergizi, dan murah.

Berikut ini, beberapa resep masakan protein edition yang super lezat dan mudah dibuat khusus untuk kamu para anak kos:

1. Ayam Suwir Rica-Rica:

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan ayam suwir rica-rica?

Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurihnya bikin nagih banget!

Resep ini cocok banget untuk kamu yang suka pedas dan mudah dibuat dalam waktu singkat.

Bahan:

• 300 gram dada ayam
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe besar
• 10 buah cabe rawit
• 1 batang serai
• 4 buah daun jeruk
• 2 buah kemiri
• 1 ruas kunyit
• Daun kemangi secukupnya
• Lada, garam, penyedap rasa, gula

Cara Membuat:

• Rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan garam hingga matang. Suwir-suwir ayam.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, kemiri, dan kunyit.
• Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Masukkan serai geprek dan daun jeruk.
• Masukkan ayam suwir, gula, garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
• Tambahkan daun kemangi. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

Tips:

Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih.

Kamu bisa menyesuaikan level pedas sesuai selera.