5 Sensasi Kuliner Korea yang Viral: Resep Simpel, Dijamin Bikin Ketagihan!

TRIBUNJOGJA.COM - Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan kuliner Korea Selatan?

Negeri Ginseng ini bukan hanya terkenal dengan K-Pop dan K-Drama, tapi juga dengan hidangannya yang menggoda lidah.

Dari ayam goreng tepung gurih pedas ala Korean Fried Chicken, nasi campur penuh warna Bibimbap, hingga nasi gulung praktis Kimbap, kuliner Korea menawarkan berbagai pilihan lezat yang mudah dibuat di rumah.

Yuk, jelajahi 5 resep simpel dan lezat masakan Korea yang viral berikut ini, dijamin bikin kamu ketagihan!

1. Korean Fried Chicken

Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng tepung khas Korea ini?

Perpaduan rasa gurih, pedas, dan teksturnya yang renyah di luar dan juicy di dalam, pasti bikin kamu ingin terus mencicipinya.

Resep simpel ini siap memanjakan lidahmu dalam sekejap!

Bahan-bahan:

Untuk Ayam:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/4 sdt bubuk bawang putih
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Bumbu:

• 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
• 2 sdm gochugaru (cabai bubuk Korea)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Untuk bumbu, campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan sisihkan.
• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk besar. Aduk rata.
• Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
• Aduk ayam goreng dengan bumbu hingga terlapisi rata.
• Sajikan Korean Fried Chicken selagi hangat dengan pelengkap favoritmu, seperti saus gochujang, saus tomat, atau acar.

Tips:

Gunakan ayam tanpa tulang agar lebih mudah dimakan.

Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar tidak lengket.