5 Ide Frozen Food Homemeade Praktis dan Lezat. Yuk, Bikin Sendiri!

Bahan & Bumbu:

• 500 g dada ayam fillet, potong kecil
• 3 sdm tepung panir
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Pelapis:

• 4 sdm tepung terigu, air, dan garam
• Tepung panir kasar

Langkah-Langkah:

• Haluskan ayam bersama semua bahan.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang.
• Potong-potong, celupkan ke adonan pencelup, lalu balur dengan tepung panir.
• Simpan dalam wadah tertutup di chiller atau freezer.

Nugget Tempe

Nugget tempe adalah pilihan vegan yang tak kalah lezat.

Kaya protein dan serat, cocok untuk camilan sehat dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan:

• 200 g tempe, dikukus dan dihaluskan
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdm ketumbar

Pelapis:

• 1 butir telur, air, dan garam
• Tepung panir

Langkah-Langkah:

• Campur tempe dengan bumbu halus, tepung, daun bawang, telur, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
• 2Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang.
• Potong-potong, celupkan ke adonan pencelup, lalu balur dengan tepung panir.
• Simpan dalam wadah tertutup di chiller atau freezer.

(MG. Melita Elizabeth Suryadi)