Materi IPA Kelas IX: Contoh Produk Hasil Bioteknologi Pangan Lengkap dengan Metode Mudah Menghafal

i) Pembuatan oncom

Oncom merupakan makanan khas Jawa barat, ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah menggunakan jamur Neurospora sitophila. Oncom hitam menggunakan jamur Rhizopus oligosporus.

Oncom merah umumnya terbuat dari ampas tahu, yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu.

Sedangkan oncom hitam terbuat dari bungkil kacang tanah yang dicampur singkong atau tepung singkong, agar mempunyai tekstur yang lebih baik dan lebih lunak.

Setelah mengetahui produk hasil bioteknologi di bidang pangan, berikut terdapat metode mudah menghafalnya.

Metode Mudah Menghafal

Bipa naik TaYo Ke Terminal lalu beli Kecap dan Roti Beralkohol bikin NgaCo
   1             2  3   4    5                                6                7            8                     9   10          
Ket:
1. Bioteknologi pangan
2. Tape
3. Yogurt
4. Keju
5. Tempe
6. Kecap
7. Roti
8. Minuman alkohol
9. Nata de coco
10. Oncom

Itulah contoh-contoh produk hasil bioteknologi di bidang pangan lengkap dengan metode mudah menghafalnya, semoga bermanfaat.

(MG Dwi Fitri Rahma Yani)