Inilah Sosok di Belakang Brand-brand Kuliner Ternama di Jogja

TRIBUNJOGJA.COM - Punya banyak restoran tampaknya adalah impian banyak orang. Namun, hal tersebut sudah biasa bagi pengusaha Jogja ini.

Fani Suwito memiliki banyak restoran dengan brand-brand terkenal, mulai dari yang berjejaring internasional hingga yang jagoan lokal. 

Bagi warga Jogja, Anda tentu pernah makan di restoran asia seperti restoran Jepang, Chinese Food, Korean Food, Vietnam Food.

Jika pernah, tentu Anda tahu brand-brand apa saja yang terkenal di Jogja? Nah, besar kemungkinan restoran tersebut adalah milik Fani Suwito.

Baca juga: Road Traffic Safety Summer School 2023 Turut Membahas Aturan Pembatasan Kecepatan di Yogyakarta

Di kalangan pengusaha Jogja, namanya sudah tak asing lagi. Tak salah ia dijuluki sebagai Raja Ruko di Jogja karena ia memiliki ratusan ruko yang aktif dan berlokasi di beberapa kawasan strategis di Jogja.

Fani Suwito, mengawali perjalanan bisnisnya lewat property, khususnya persewaan ruko. 

Core bisnisnya memang berfokus pada bisnis property. Namun, perjalanan bisnisnya tidak bisa lepas dari perjalanannya di bisnis kuliner. 

Bisnis kuliner ia coba jajaki karena juga selaras dengan usaha property atau persewaan rukonya yang mayoritas penyewanya merupakan usaha jasa Food and Beverage (FnB).

Berbekal koneksi dan koleganya yang banyak berkecimpung di bisnis kuliner, ia mulai menekuni usaha kuliner di Jogja bersama rekan atau koleganya. 

“Saya kepikiran usaha makanan atau restoran itu karena saya melihat cashflow bisnis kuliner itu mengalir ya, kan? Nggak ada orang kalau makan di restoran itu utang, pasti kan langsung dibayar. Nah, karena itulah usaha kuliner ini juga saya jadikan sebagai salah satu usaha saya di samping property yang siklusnya tidak bisa harian”, ujarnya saat ditemui Tribun Jogja di sela-sela mengisi acara podcast tentang investasi. 

Beberapa brand kuliner di Jogja yang cukup ternama ada andil Fani Suwito di belakangnya. 

Perjalanan bisnis kulinernya diawali pada tahun 2011. Ia memulai usaha bersama kolega bisnisnya membuka restoran XO Suki di Plaza Ambarrukmo.

Waktu itu, belum ada restoran suki dengan brand besar di pusat perbelanjaan Jogja. Jadi, ia mencoba ingin mendatangkan XO Suki sebagai referensi pertama restoran suki bagi warga Jogja. 

“Bagi saya, dalam usaha apa pun, yang penting itu selalu jadilah yang pertama. Ciptakan tren, jadilah yang pertama membuat sesuatu. Hal itu akan menambah nilai usaha kita di mata konsumen”, jawabnya ketika ditanya soal tips berwirausaha.

Kala itu, beberapa kolega bisnisnya pun tidak semua mendukung keinginannya untuk membuka restoran suki, terutama di mall. Mengingat pangsa pasar Jogja kala itu masih belum familier dengan jenis restoran semacam itu. Namun, dengan berbagai bekal ilmu dan risetnya, ia yakin bahwa ini akan sukses dan diterima dengan baik oleh warga Jogja.