Bagi yang Belum Sempat ke Pasar Kangen 2023, Yuk Bikin Ketan Bubuk Sendiri, Ini Resepnya

2 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam

Cara Membuat Ketan Bubuk Ebi Keledai:

1. Ketan, kukus beras ketan putih 20 menit sampai mekar. Angkat.

2. Masukkan air mendidih, garam, dan kelapa parut kasar. Aduk rata.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Bentuk bulat pipih. Sisihkan.

4. Bumbu kedelai, sangrai kacang kedelai sampai dengan api kecil setengah matang. Tambahkan ebi dan daun jeruk. Aduk terus sampai matang dan kering. Angkat dan didinginkan.

5. Tambahkan bawang putih, gula pasir, dan garam. Blender sampe halus. Sajikan ketan bersama bubuk ebi kedelai. (*)

Artikel ini telah tayang di https://sajiansedap.grid.id/read/103817327/resep-ketan-bubuk-ebi-kedelai-jajanan-pasar-tradisional-ini-bisa-jadi-menu-sarapan-yang-mengenyangkan?page=2