Mahasiswa Asal Gunungkidul Angkat Produk Lokal Lewat Bazaar Kampus

TRIBUNJOGJA.COM, GUNUNGKIDUL - Kekayaan Kabupaten Gunungkidul seakan tak ada habisnya.

Tak hanya budaya, Bumi Handayani juga memiliki kuliner khas yang unik dan layak dikenalkan secara luas.

Itulah yang dilakukan Wahyu Alamsyah, mahasiswa Program Studi Psikologi Universitas Mercubuana Yogyakarta.

Ia merupakan putra asli Gunungkidul.

Baca juga: Kemenag Kota Yogya Terima Penghargaan Pelayanan Publik Ramah Kelompok Rentan

Adapun kuliner yang ia angkat adalah Pathilo, penganan berbahan dasar pati ketela.

Produknya merupakan hasil dari Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Pedukuhan Cabean, Kalurahan Ngestirejo, Tanjungsari.

Wahyu menuturkan, gagasan mengenalkan Pathilo ke publik lantaran penganan tersebut belum terlalu dikenal. 

"Kebetulan di kampus saya ada Bazaar Pengembangan Diri, yang bisa dimanfaatkan untuk mengenalkan Pathilo hasil UMKM ini," kata Wahyu pada Selasa (03/01/2023).

Menurutnya, selama ini Pathilo lebih banyak dikembangkan dalam bentuk mentah.

Penganan ini sendiri dikenal awet, namun kurangnya variasi membuat nilai jualnya masih rendah.

Adapun UMKM yang digandeng oleh Wahyu sudah mengembangkan Pathilo menjadi beragam bentuk.

Seperti keripik singkong dan lempeng mini yang tersedia dalam rasa original dan pedas.

Wahyu bersama teman-temannya lantas memberi gagasan agar variasi rasanya jadi lebih banyak.

Variasi rasa baru inilah yang ditampilkan lewat bazaar di kampusnya.

"Sekarang sudah ada rasa barbekyu, sapi panggang, pedas manis, jagung bakar, dan sebagainya," kata warga asal Siraman, Wonosari ini.

Tak hanya varian rasa, Wahyu bersama timnya juga membantu dari sisi pengemasan dan pemasaran agar lebih menarik. S

eperti ukuran 500 gram dengan kemasan minimalis seharga Rp 7 ribu per kemasan.

Ia menilai, dengan adanya tambahan kreasi tersebut, varian produk Pathilo ini bisa dijual secara berjenjang dan berjejaring.

Ekonomi masyarakat pun bisa terangkat.

Baca juga: Polisi Fokus Pencarian Barang Hasil Curian di Rumah Jaksa yang Dibuang Oleh Pelaku

Meski tersedia dengan berbagai varian rasa, Wahyu menjamin orisinalitas dari Pathilo sebagai bahan dasarnya tak akan hilang. Produk ini pun terbilang tahan lama.

"Jadi ciri khasnya tetap ada sebagai makanan khas dari Gunungkidul," jelasnya.

Adapun kegiatan bazaar berlangsung pada akhir Desember 2022 lalu. Produk Pathilo yang dibawa Wahyu pun menarik perhatian pengunjung karena keunikannya.

Ia berharap lewat bazaar ini, nilai jual olahan Pathilo bisa lebih meningkat. Begitu pula minat konsumen untuk membeli produk tersebut.

"Lewat cara ini kami ingin membantu memberdayakan dan mengangkat produk UMKM Gunungkidul," kata Wahyu. (alx)