Breaking News:

Anti Gagal, Ini Resep dan Tips Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan

Ini tips membuat martabak manis teflon rumahan yang anti gagal ala Chef Devina Hermawan.

Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: AMALIA PURNAMA SARI
YouTube Devina Hermawan
Martabak manis teflon rumahan ala Chef Devina Hermawan 

-         225 gram (gr) tepung terigu protein sedang

-         20 gr tepung maizena atau tapioka

-         30 gr gula pasir

-         250 mililiter (ml) air

-         1 butir telur

-         ¾ sendok teh (sdt) baking powder

Bahan utama untuk topping martabak manis adalah mentega atau butter.

Baca juga: Tereliminasi di Babak 11 Besar, Inilah Janji Brian MasterChef Indonesia Season 8

Namun, jika ingin membuat martabak manis yang sama persis seperti yang dibuat Chef Devina Hermawan, Anda maka perlu menyiapkan susu kental manis, keju, dan wijen sangrai secukupnya.

Apabila ingin memberi warna atau rasa tertentu pada martabak manis, Anda juga perlu menyiapkan 50 ml air, ¾ sdt baking soda, 2 sdt perisa sesuai selera (bisa pandan, vanila, coklat, dan lainnya), kemudian gula pasir secukupnya.

“Selain bahan-bahannya penting, step by step-nya juga penting banget. Karena kalau kalian ada missed (terlewat) satu step, biasanya itu bikin martabaknya jadi gagal,” ujar Devina dalam video tutorialnya.

Cara membuat

Adonan martabak manis setelah dimixer
Adonan martabak manis setelah dimixer (YouTube Devina Hermawan)

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved