Anti Gagal, Ini Resep dan Tips Membuat Martabak Manis Teflon Rumahan

TRIBUNJOGJA.com – Sebagian besar masyarakat Indonesia gemar menyantap camilan atau snack setiap sore hari.

Tak heran, banyak pedagang makanan yang mulai memadati area kaki lima di berbagai wilayah Tanah Air, terutama ketika hari mulai petang.

Salah satu snack sore favorit di Indonesia adalah martabak manis alias terang bulan.

Dilansir dari Tribunnews pada Minggu (25/12/2016), martabak manis atau yang bernama asli Hok Lo Pan adalah makanan khas Bangka Belitung. Hok Lo Pan ini  diciptakan oleh orang-orang Hakka (Khek) dari Bangka.

Kini martabak manis bisa ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia. Bahkan, sudah banyak pedagang martabak manis yang memasarkan martabaknya secara online melalui berbagai layanan pesan antar makanan.

Baca juga: RESEP Sehat Wedang Rempah Kolang-Kaling

Namun, sejak pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) darurat, banyak gerai martabak manis yang tutup sebelum pukul 20.00 WIB, sesuai aturan pemerintah setempat.

Beberapa masyarakat mungkin kecewa karena tidak bisa membeli martabak manis saat lapar atau saat membutuhkan snack untuk dimakan ketika malam.

Namun hal itu tidak perlu dikhawatirkan. Selama PPKM darurat, Anda bisa membuat martabak sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Melansir dari video resep martabak manis teflon rumahan dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis (7/5/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuat martabak manis beserta tipsnya.

Bahan-bahan

-         225 gram (gr) tepung terigu protein sedang

-         20 gr tepung maizena atau tapioka

-         30 gr gula pasir

-         250 mililiter (ml) air

-         1 butir telur