Breaking News:

Khasiat Kolang Kaling

RESEP Sehat Wedang Rempah Kolang-Kaling

Wedang rempah kolang-kaling ini sangat cocok dinikmati saat waktu santai, dan juga sekaligus dapat menghangatkan tubuh.

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso
grid.id
Ilustrasi : Wedang Rempah Kolang Kaling 

TRIBUNJOGJA.COM – Kolang-Kaling merupakan buah muda dari pohon aren yang sering diolah menjadi berbagai macam olahan nikmat.

Selain lezat dimakan, kolang-kaling juga memiliki kandungan gizi yang istimewa sehingga buah ini tergolong dalam bahan makanan yang berkhasiat untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh. 

Ada berbagai resep megolah kolang-kaling menjadi olahan yang nikmat, salah satunya adalah wedang rempah kolang-kaling.

Wedang rempah kolang-kaling ini sangat cocok dinikmati saat waktu santai, dan juga sekaligus dapat menghangatkan tubuh.

Selain itu karena terbuat dari rempah-rempah menjadikan wedang kolang-kaling ini sebagai olahan yang kaya rasa dan juga menyehatkan tubuh.

Ilustrasi : Kolang-Kaling
Ilustrasi : Kolang-Kaling (Kompas.com)

Berikut resep membuat wedang rempah kolang-kaling :

Bahan :

  • 500 gr kolang-kaling segar
  • 1 liter air
  • 250 gram gula merah
  • 1 batang kayu manis
  • 1 ruas jahe
  • Kapulaga secukupnya
Es Kelapa Kolang Kaling
Es Kelapa Kolang Kaling (Sajian Sedap)

Cara :

  • Cuci kolang kaling beberapa kali hingga bersih lalu panaskan air dalam kukusan lalu kukus kolang kaling sekitar 15 menit matikan
  • Di panci berbeda panaskan air lalu masukkan kayu manis, kapulaga dan jahe sampai mendidih, lalu masukkan gula merah aduk sampai larut dan mendidih, matikan.
  • Masukkan kolang kaling yang sudah dikukus ke air gula rempah-rempah tadi lalu rebus sebentar sambil diaduk-aduk.
  • Wedang rempah kolang-kaling siap disajikan.
  • jika anda ingin menghangatkan tubuh dapat langsung disajikan, tapi jika anda ingin rasa yang lebih segar dapat tambahkan es batu atau masukan kulkas terlebih dahulu. Selamat menikmati.

( MG_ Tribun Jogja | Ullayya Audisa Luthfiyah )

Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved