Ternyata Kolang kaling Kaya Serat Pangan, Mampu Cegah Diabetes

Tribunjogja.com === Adakah manfaat buah Kolang-kaling bagi kesehatan ?

Fungsi yang cukup penting dari kolang-kaling adalah sebagai penyedia serat pangan (dietary fiber) yang cukup berarti dalam diet tubuh manusia.

Fungsi utama serat pangan adalah:

• Memperlambat kecepatan pencernaan dalam usus, sehingga aliran energi ke dalam tubuh menjadi berkurang yang berakibat mencegah obesitas

• Memberikan perasaan kenyang yang lebih lama, sehingga memperlambat munculnya rasa lapar dan membantu mengendalikan berat badan

• Memperlambat kemunculan gula darah (glukosa), sehingga membutuhkan sedikit insulin dan mencegah diabetes

• Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dengan cara meningkatkan motilitas (pergerakan) usus besar

• Mengikat asam empedu sehingga bermanfaat untuk mengurangi lemak dan kolesterol, kemudian mengeluarkannya melalui feses

• Mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung;

• Mengurangi risiko wasir, divertikulosis, dan kanker usus besar.

Dirangkum dari jurnal Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda di lamabn ristekdikti.go.id Kolang-kaling memiliki kandungan gizi.

Baca Selanjutnya: Khasiat kolang kaling bagi kesehatan yang tak semua orang tahu

Berikut adalah kandungan gizi Buah Kolang-kaling gizi per 100 gram :

1. Energi 27 kkal

2. Protein 0,4 gram

3. Lemak 0,2 gram

4. Karbohidrat 6 gram