Jarang Diketahui, Ini Manfaat Buah Rambutan yang Kaya Nutrisi dan Antioksidan

Ini menawarkan sejumlah kecil mangan, fosfor, kalium, magnesium , besi dan seng juga. Makan 3,5 ons (100 gram) - atau sekitar empat buah - akan memenuhi 20% dari kebutuhan tembaga harian Anda dan 2–6% dari jumlah nutrisi harian yang disarankan.

Kulit dan biji rambutan juga dianggap kaya akan nutrisi, antioksidan, dan senyawa bermanfaat lainnya. Namun secara umum, biji buah rambutan tidak pernah menjadi bahan untuk dikonsumsi. Terlebih tampaknya selain nutrisi, biji rambutan juga mengandung senyawa tertentu yang mungkin beracun bagi manusia.

Beberapa orang ada yang memanggang biji rambutan untuk mengurangi efek ini, dan orang di beberapa budaya tampaknya mengkonsumsinya dengan cara ini. Namun, informasi yang dapat dipercaya tentang prosedur pemanggangan yang benar saat ini tidak tersedia.

Sampai lebih banyak diketahui, mungkin paling aman untuk menghindari makan bijinya sama sekali.

Baca juga: Alasan Kenapa Penderita Diabetes dan Hipertensi Harus Hati-hati Makan Durian

Meningkatkan Pencernaan yang Sehat

Rambutan dapat berkontribusi pada pencernaan yang sehat karena kandungan seratnya.

Sekitar setengah dari serat dalam dagingnya tidak larut, yang berarti ia melewati usus Anda tanpa dicerna.

Serat tidak larut menambah kotoran Anda dan membantu mempercepat transit usus, sehingga mengurangi kemungkinan Anda mengalami sembelit.

Separuh serat lainnya dapat larut. Serat larut menyediakan makanan untuk bakteri usus yang menguntungkan Anda. Pada gilirannya, bakteri ramah ini menghasilkan asam lemak rantai pendek, seperti asetat, propionat, dan butirat, yang memberi makan sel-sel usus Anda.

Ini asam lemak rantai pendek juga dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan gejala gangguan usus, termasuk sindrom iritasi usus (IBS), penyakit Crohn dan kolitis ulserativa.

Baca juga: Sambiloto, Si Pahit yang Berkhasiat Bersihkan Darah Kotor dan Obati Diabetes

Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Sama seperti kebanyakan buah, rambutan dapat mencegah penambahan berat badan dan mendorong penurunan berat badan seiring waktu.

Dengan sekitar 75 kalori dan 1,3–2 gram serat per 3,5 ons (100 gram), itu relatif rendah kalori untuk jumlah serat yang disediakannya.

Ini dapat membantu Anda kenyang lebih lama, yang dapat mengurangi kemungkinan makan berlebihan dan mendorong penurunan berat badan dari waktu ke waktu.

Terlebih lagi, serat larut dalam rambutan dapat larut dalam air dan membentuk zat seperti gel di usus Anda yang membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan nutrisi. Ini juga dapat menyebabkan nafsu makan berkurang dan perasaan kenyang yang lebih besar.