Breaking News:

Kuliner

Mengenal Kencono Rukmi, Buah Khas Gunungkidul yang Mirip Durian

Menilik dari rasanya yang tak terlalu manis, daging buah Kencono Rukmi diklaim aman bagi kolesterol tubuh.

Penulis: Alexander Aprita | Editor: Gaya Lufityanti
istimewa
Isi Kencono Rukmi, buah khas Kapanewon Patuk, Gunungkidul. Sekilas mirip durian, namun rasanya tidak semanis dan lebih padat dari durian. 

Namun Haryo mengatakan perbedaan itu terletak dari warna hingga rasa daging buahnya.

Sesuai namanya, daging buah Kencono Rukmi berwarna kuning keemasan (kencono).

Baca juga: Jadi Komoditas Unggulan Kulon Progo, Pemerintah Perluas Lahan Perkebunan Durian Menoreh

Selain itu, tekstur dagingnya lebih padat lantaran kadar airnya rendah.

"Secara rasa juga tak semanis durian, tapi baunya tidak terlalu menyengat," ujar Haryo.

Menilik dari rasanya yang tak terlalu manis, daging buah Kencono Rukmi diklaim aman bagi kolesterol tubuh.

Bahkan buah ini dianggap cocok bagi penderita hipertensi, yang biasanya disarankan tidak mengonsumsi durian.

Meski jadi buah khas Gunungkidul, keberadaan Kencono Rukmi saat ini terbilang sudah jarang.

Sedangkan permintaan tengah meningkat lantaran banyak yang penasaran.

Menurut Haryo, kondisi tersebut membuat harga Kencono Rukmi agak mahal dibanding durian.

Apalagi tak banyak pedagang di Gunungkidul yang menyediakan buah tersebut.

Baca juga: Di Tangan Muhklasin, Kulit Durian Bisa Dibuat Camilan nan Lezat

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved